​北京地区“不知火”丑橘多为冒充，“正版”目前还未上市

北京地区“不知火”丑橘多为冒充，“正版”目前还未上市

据悉，自10月到12月，北方相继上市多个柑橘品种，既有传统的蜜桔、脐橙，也有一些高价的品种，如“爱媛38号”与很多人比较熟悉的“不知火”丑橘。然而，专业人士表示，这个季节市场上销售的所谓“不知火”丑橘大部分都是假的，要么是批发价差出一倍的温州大蜜桔张冠李戴，要么可能是提前上市的早产柑橘，而纯正的“不知火”，要等到明年4月才能吃到。“不知火”丑橘要追求晚熟，以达到在市场上一枝独秀的效果，因此，有经验的农户都不可能提早采摘。

目前，在北京大型水果批发市场，已有多个摊位在挂牌售卖“不知火”丑橘，每斤售价在5.5元左右。但商户表示，“现在卖的都不是‘不知火’，其实是大蜜桔。”这些被称为“不知火”丑橘的大蜜桔，外形圆润，表皮光滑，没有“不知火”那个标志性突起的圆顶，口感也不是脆甜的。商户介绍，“不知火”丑橘正常上市得到春天了，之所以按“不知火”丑橘卖，是因为更有名气，也能卖上点价。

中国农业科学院柑桔研究所研究员告诉记者，“当前市场销售的很多网红柑橘其实多为日本杂交品种。‘不知火’丑橘是上世纪七十年代日本培育的，用‘青见’做母本，‘椪柑’做父本进行杂交，目前种植面积最大的产地在四川。”

从品种看，湖南湖北种植的柑橘多为早熟品种，江西赣南为中熟，四川、重庆及广西、云南的部分地区以种植晚熟杂交柑橘为主。“爱媛38号”“耙耙柑”“不知火”丑橘都属于晚熟品种，也是近些年来消费者比较认可的品种。其中，主产自四川的“爱媛38号”上市时间为11月到次年1月，“春见”耙耙柑上市期为次年1月到3月，“不知火”丑橘成熟上市期为次年3月到5月。

据了解，普通柑橘由于品种传统，种植面积大，上市时间相对集中，因此，地头批发价通常在几毛到一两元之间，而“不知火”丑橘的产地批发价是每斤在4.5元到5.5元之间，零售价则会达到每斤7元到8元。也正是因为这样的“高身价”，引起普通柑橘纷纷“效仿”。

但，可以肯定的是，目前北京市场上销售的“不知火”丑橘大部分是温州蜜桔，也就是批发商贩所说的大蜜桔，还有少部分确实是“不知火”丑橘，但是属于生长不良的杂交柑橘，是受到气候、土壤、管理的影响，由于各种原因提早下树的“早产儿”，其中很多果实品质差，属不合格产品。

转载自新京报

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