​一周不重样的7道荤菜，做法简单不繁琐，让你告别无聊和纠结

一周不重样的7道荤菜，做法简单不繁琐，让你告别无聊和纠结

星期一：红烧鸡腿

准备鸡腿，用盐和胡椒腌制。锅中加热油，将鸡腿两面煎至金黄。加入葱姜蒜爆香，加入适量生抽、老抽、糖、料酒和水，炖煮至入味。

星期二：香煎鲈鱼

将鲈鱼洗净，用盐和胡椒腌制。锅中加热油，将鲈鱼两面煎至金黄，备用。另起锅，加入姜片、蒜片爆香，放入煎好的鲈鱼，加入生抽、糖、料酒、清水，焖煮片刻即可。

星期三：麻婆豆腐

将豆腐切成小块，备用。锅中加热油，加入肉末炒至变色，加入豆瓣酱、辣椒酱爆香。加入豆腐，轻轻煮至入味，最后撒上葱花即可。

星期四：京酱肉丝

瘦肉切丝，用盐、料酒腌制。锅中加热油，将肉丝煸炒至变色。加入甜面酱、葱姜丝、胡萝卜丝、青椒丝炒匀即可。

星期五：梅菜扣肉

猪肉切薄片，用生抽、料酒腌制片刻。锅中加热油，将腌制好的肉片码放在锅底，加入梅菜、冰糖、清水，小火焖煮至肉熟透。

星期六：番茄牛腩

牛腩切块，焯水去腥。锅中加热油，爆香蒜蓉、姜片，放入牛腩煸炒。加入番茄块、番茄酱、盐、糖、料酒、清水，小火炖煮至牛腩软烂。

星期日：麻辣香锅

准备各种肉类（鸡肉、牛肉、羊肉等）和蔬菜（土豆、藕片、青椒、木耳等）。锅中加热油，爆香花椒、干辣椒，放入肉类翻炒。加入蔬菜，炒至七成熟，加入调料（生抽、老抽、盐、糖、味精等），炒匀即可。

以上是一周不重样的七道简单又美味的荤菜，希望你喜欢！