​土豆可以和什么一起炒

土豆可以和什么一起炒

土豆可以和：五花肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、鸡蛋、虾、辣椒、茄子、豆角等一起炒。土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、B1、C、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养物质。土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，是我们的家常菜之一，几乎每个人都喜欢吃。下面就为大家介绍几种土豆的做法。

土豆炒五花肉

1、土豆去皮洗净，切片，放入水中洗去多余淀粉，五花肉切片，姜切丝，大蒜苗切段。

2、锅热倒入油放姜丝炒香，加入五花肉片翻炒。

3、炒至五花肉片出油，加大蒜苗、酱油上色。

4、加入土豆片翻炒，炒至土豆片变色熟透，加盐、鸡精调味。

5、翻炒均匀即可出锅。

土豆炒豆角

1、土豆切条，和豆角一起先煎熟。

2、2勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量糖，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀备用。

3、热油，用大蒜、干辣椒爆锅，放入土豆和豆角翻炒，加入料汁，翻炒均匀即可出锅。

土豆炒辣椒

1、土豆去皮洗净切丝，青椒洗净去籽切丝。

2、锅中油热，爆香葱姜蒜末，下入土豆煸炒至8分熟。

3、倒入青椒，调入生抽，少许盐，鸡精翻炒均匀。

4、最后淋入香油，即可出锅装盘。